春のお料理 山菜料理をいただきました。春のお料理 山菜料理をいただきました。

春になると必ず食べたくなるのが、山菜料理になりますので、大学時代の仲間たちと秩父の民宿に泊まりに行きました。今の時期は、山菜が食べたいので、毎年、この宿に来ています。夕食には、コゴミ・ノビル・モミジガサ・フキノトウ・岩茸 […] ...

猫とひなたぼっこをしました。猫とひなたぼっこをしました。

とても暖かい日があったので、日当たりの良い場所で、ひなたぼっこをしました。ひなたぼっこなんて今の人たちは、知らない人が多いと思いますが、昔は、縁側があったので、そこでよく寝たのを覚えております。縁側で目をつぶっていると暖 […] ...

鮭のちゃんちゃん焼きを作りました。鮭のちゃんちゃん焼きを作りました。

鮭:3切れ キャベツ:150g ニンジン:40g 玉ねぎ:半分 しめじ:半分 〇味噌:大さじ3 〇みりん:大さじ1 〇砂糖:大さじ1 バター:10g 塩:少々 1)〇の調味料は、すべて混ぜておきます。 鮭に塩をふり10分 […] ...