ストウブの気ままな旅 料理 キノコの炊き込みご飯を作りました。

キノコの炊き込みご飯を作りました。

ストウブ鍋を使って、きのこをたくさんつかった炊き込みご飯を作りました。使ったキノコは、ヒラタケ・ブナシメジ・シイタケ・エリンギになります。作り方は簡単で、お米をといでから、そこに、それぞれのキノコを一口サイズに切っていれて、油揚げとネギを散らしてから、だしの素とめんつゆを少々いれます。あとは、火をつけて時間までたけば完成です。かなり美味しい炊き込みご飯になりました。

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