ストウブ鍋の選び方

ストウブの鍋は、いろいろな色や種類があるのでどれがいいか悩んでしまいます。 私が、最初におすすめするのが、ピコ・ココット ラウンドです。 鍋の蓋裏の突起・ピコによるアロマ・レインの効果が素晴らしく実感できます。 ラウンド […]

The golden roof is beautiful.

I stayed at a inn in Saitama Prefecture with my friend. The roof of this inn is a thatched roof. Since the roo […]

鶏のお酢煮

簡単でとても柔らかくて美味しいです。 [材料] 鶏もも肉:800g 酢:100cc 酒:50cc みりん:50cc 醤油:50cc 砂糖:大さじ3 油:適量 1)油をいれてよく熱した鍋で鶏を両面よく焼きます。 いいかんじ […]

ストウブ鍋 Staub レクタンギュラーテリーヌブラック

この鍋は、長方形になっております。フランスの三つ星シェフからも絶大なる支持を受けており、ムラのない熱まわりと優れた保温性になっております。フタを開けると、内面がなめらかになっていますので、料理が美味しく仕上がります。 内 […]

とても美味しい山菜料理に感激!

今回は、友人たちを誘って6人で、秩父の民宿すぎの子さんに宿泊しました。この時期ならではの天然の山菜料理を食べたいためにやってきました。おまちかねの夕食の時間になると、豪華な山菜の天ぷらがでてきました。山菜の種類は、タラの […]